Chili de Frango Assado

Quem disse que o chili precisa sempre ser de carne bovina¹? Descubra a receita de chili de frango. Ela une o sabor do frango com temperos mexicanos. É uma mistura rica e acolhedora.

Esse prato é perfeito para quem busca algo prático e saboroso. Pode ser feito com um frango de 1.6 kg¹. É ideal para servir até 10 pessoas, e leva apenas 1 hora e 6 minutos para preparar². O blog “Pratos e Travessas” mostra que muita gente quer essa receita¹.

Essa receita fácil de chili de frango é perfeita para surpreender sua família. Tem apenas 221 calorias por porção, sendo 135 de gordura². Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas!

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Introdução ao Chili de Frango Assado

O chili de frango assado é uma ótima escolha para quem quer comer bem e rápido. É fácil de fazer e pode ser ajustado para gostos diferentes. Ele une o sabor do chili com a leveza do frango, perfeito para qualquer ocasião.

Preparar um chili de frango assado é rápido. Você pode fazer em cerca de 1 hora e 30 minutos³. Isso é ótimo para quem não tem muito tempo na cozinha. Há cinco receitas diferentes de frango assado para você experimentar³.

Os ingredientes usados no chili de frango assado fazem toda a diferença. Você vai precisar de frango desfiado, feijão preto, tomates, pimentões e temperos especiais. Esses ingredientes dão um sabor incrível ao prato.

O chili de frango também é muito versátil. Você pode servir com molhos e guarnições diferentes. Molho de alho, maionese, molho barbecue e vinagrete são algumas opções³. Isso ajuda a tornar o prato ainda mais delicioso e personalizado.

Por fim, o chili de frango assado é fácil de fazer, até para quem está começando na cozinha. Ele faz seis porções, perfeito para a família ou para convidados⁴. Sua praticidade, sabor e variedade fazem dele uma excelente escolha para qualquer refeição.

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Ingredientes Essenciais para Receita de Chili de Frango

Para fazer um bom Chili de Frango, é crucial saber quais ingredientes são essenciais. Frango, feijões e temperos certos são a chave para um prato saboroso e saudável.

Frango e Feijão

O frango é a base, dando suculência e proteínas. O feijão vermelho é ótimo para o chili. Uma xícara de feijão vermelho cozido traz fibra e sabor⁵.

A cozinha mexicana usa ingredientes simples, como milho e feijão. Isso também vale para o chili de frango⁶.

Temperos e Condimentos

Para um sabor autêntico, os temperos e condimentos são essenciais. Páprica defumada, cominho em pó e pimenta caiena são fundamentais. Uma colher de sopa de cominho e uma colher de chá de pimenta caiena dão picância e profundidade⁵.

O molho sweet chili adiciona um toque agridoce. A culinária mexicana é famosa por seu uso criativo de especiarias. Isso faz do chili um prato versátil e agradável a todos os paladares⁶.

Usar esses temperos cria um prato rico e bem temperado. Isso mostra a diversidade da culinária mexicana. Seguindo essas dicas, você fará um Chili de Frango delicioso e autêntico.

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Como Fazer Chili de Frango

Fazer chili de frango é gratificante e pode ser um prato delicioso. Aqui, vamos mostrar como fazer passo a passo. Isso ajuda tanto quem está começando quanto quem já tem experiência.

Preparação dos Ingredientes

Primeiro, prepare todos os ingredientes antes de começar a cozinhar. Veja como fazer isso:

Marinada do Frango: Tempere o frango com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 30 minutos para absorver os sabores.
Picando os Legumes: Corte cebolas, pimentões e tomates em cubos pequenos. Eles são a base do sabor do chili.
Preparação do Feijão: Cozinhe o feijão até ficar macio e reserve. Feijões macios são cruciais para o prato.

Etapas do Cozimento

Agora, siga as etapas para cozinhar o chili:

Refogando o Frango: Aqueça óleo em uma panela grande e doure o frango marinado. Retire e reserve.
Refogando os Legumes: Na mesma panela, cozinhe cebolas e pimentões até ficarem macios. Adicione os tomates e cozinhe mais um pouco.
Montagem do Chili: Volte o frango à panela, adicione o feijão e cubra com caldo de galinha. Cozinhe em fogo médio por 20-30 minutos, para que os sabores se misturem.

Seguindo esses passos, fazer chili de frango fica fácil e divertido. O segredo é dar atenção aos detalhes e usar ingredientes de qualidade.

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Receita de Chili de Frango Assado Passo a Passo

Para fazer um delicioso chili de frango assado, siga este passo a passo. Comece com a marinada do frango. Misture 4 colheres de sopa de óleo de girassol, 2 colheres de sopa de chili em pó, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 100 ml de molho de tomate, 200 ml de água, 1/2 colher de chá de cominho, 1/2 colher de chá de alho em pó, 1/2 colher de chá de pimenta em pó, 1/2 colher de chá de sal e 1 colher de chá de açúcar⁷. Adicione o peito de frango e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Depois, aqueça o forno a 200°C. Prepare uma forma de forno de 30cm x 20cm⁷. Coloque o frango na forma e asse por 20 minutos ou até que esteja bem cozido⁷. Enquanto isso, pique uma cebola média, dois dentes de alho e um pimentão verde ou vermelho⁸.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios. Adicione feijão-preto ou vermelho, tomates picados ou lata de tomates, e caldo de carne ou legumes⁸. Cozinhe por 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando, até os sabores se misturem bem⁸.

Para terminar, retire o frango do forno e desfie-o. Misture o frango com a mistura de feijão e legumes. Sirva com queijo mozzarella ralado, abacate, coentro fresco e queijo coalho tipo feta⁷. Tortilhas de milho crocantes são ótimas para acompanhar⁷.

Esta receita de chili de frango assado é perfeita para refeições em família. Serve até 4 pessoas⁷. É fácil de seguir e traz um sabor incrível, tornando a experiência culinária muito gratificante.

Porções	Tempo de Preparação	Tempo de Cozimento	Dificuldade	Avaliação
4	30 min	20 min	Muito Fácil	4/5 – 1 voto

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Dicas para Preparar Chili de Frango Perfeito

Para fazer um chili de frango incrível, é importante alguns detalhes. O tempo de marinada e a temperatura do forno são essenciais. Essas dicas ajudam a fazer um frango suculento e bem temperado.

Tempo de Marinada

A marinada é crucial para o sabor do chili de frango. Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos. Isso permite que os sabores se espalhem pela carne.

Marinando a noite toda, o frango fica ainda mais saboroso. Prepare a marinada antes de dormir e deite o frango na geladeira. Assim, os sabores se misturam perfeitamente, resultando em um frango delicioso.

Temperatura do Forno

A temperatura do forno é vital para o frango ficar macio. Para um chili de frango perfeito, asse a 180°C. Isso mantém a carne suculenta e evita que ela resseque.

O tempo de cozimento varia de 30 a 40 minutos. Isso depende do tamanho e da quantidade de frango. Verifique se a carne está bem cozida antes de servir.

Seguindo essas dicas, seu chili de frango será saboroso. É perfeito para qualquer ocasião, como sugere o post “Chili mexicano rápido”⁹.

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Temperos para Chili de Frango

Escolher os temperos certos é crucial para um bom chili de frango. Usar temperos mexicanos e ingredientes autênticos dá um toque especial. O molho sweet chili e a mistura de cominho com páprica defumada são essenciais.

Molho Sweet Chili

O molho sweet chili traz um sabor doce e picante ao chili. Ele equilibra bem o sabor do tempero. Feito com pimenta, alho, vinagre e açúcar, é encontrado em lojas asiáticas ou supermercados⁸.

Adicionar algumas colheres durante a cozinha melhora muito o sabor. Isso dá um toque especial à receita.

Cominho e Páprica Defumada

O cominho e a páprica defumada são essenciais para o chili de frango. O cominho traz um sabor terroso e aromático. Já a páprica defumada dá profundidade e um toque de fumaça¹⁰.

Para um tempero completo, misture 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de páprica defumada, 1 colher de chá de pimenta em pó e sal⁷. A páprica defumada intensifica o sabor do prato, tornando-o mais saboroso.

Com esses temperos, você vai fazer um chili de frango autêntico e delicioso. Certamente será um sucesso na mesa.

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Acompanhamentos para Chili de Frango

Para fazer sua refeição mais gostosa, temos várias opções de acompanhamento para chili de frango. Essas sugestões vão desde pratos tradicionais até opções mais saudáveis. Eles trazem um sabor especial ao chili de frango, tornando a experiência ainda melhor.

Sugestões Clássicas

Pratos clássicos para acompanhar o chili incluem pão de milho, batata-doce frita e nachos. Também é ótimo adicionar queijo grelhado, arroz mexicano e salada de repolho. Anéis de cebola, salada de peru, guacamole, tacos e quesadillas são outras boas escolhas. Batata assada e picles fritos também são ótimos para completar o prato¹¹.

Opções Saudáveis

Se você procura por acompanhamentos saudáveis, temos boas notícias. Abacate em cubos, coentro fresco e salada de repolho são ótimas escolhas. Batata-doce assada na Air Fryer também é uma excelente opção. Esses acompanhamentos saudáveis melhoram o sabor do chili e adicionam frescor ao prato⁷.

Combinar o chili de frango com essas sugestões, seja clássico ou saudável, cria uma refeição completa. Assim, você pode desfrutar de diferentes sabores e manter uma dieta equilibrada e nutritiva.

Receita Tradicional de Chili de Frango Mexicano

O chili mexicano é mais que uma receita. É uma tradição que mostra a rica cultura do México. A receita de chili de frango vem do famoso chili con carne, criado no Texas no século XIX. Os cowboys e colonos texanos o faziam para comerem em viagens longas¹².

Esta versão do chili de frango usa ingredientes frescos e saborosos. Tem frango desfiado, feijão, tomates, pimentões, cebola, alho, cominho, páprica e pimenta caiena. Esses ingredientes dão um sabor especial ao prato. A autenticidade vem dos temperos e condimentos tradicionais, essenciais para o sabor do chili mexicano.

Frango desfiado ou em pedaços: garante uma proteína suculenta.
Feijão: uma base que adiciona textura e nutrientes.
Pimentões: para um toque de vegetal fresco.
Temperos: como cominho e páprica para autenticar o sabor.

É possível fazer versões vegetarianas do chili, usando tofu, lentilhas ou carne de soja. Isso mantém a essência do chili mexicano¹². É crucial preparar os ingredientes com cuidado. Isso começa pela marinada do frango e termina com os temperos no cozimento final.

O resultado é um prato versátil. Pode ser servido sozinho ou com arroz, tortilhas, nachos, creme de leite, queijo ralado e pão crocante¹². Além disso, o chili de frango pode ser guardado na geladeira por até 3-4 dias. Ou até 3 meses no freezer, o que o torna ótimo para futuras refeições.

Variações da Receita de Chili de Frango

As variações de chili de frango são incríveis para quem gosta de experimentar novas coisas na cozinha. Você pode trocar o frango por diferentes tipos de feijão. Também há versões vegetarianas para quem segue dietas específicas.

Chili de Frango com Feijões Diferentes

Experimentar com feijões diferentes é uma ótima maneira de mudar a receita de chili de frango. Você pode usar feijão preto, feijão-branco ou até feijão azuki. Isso traz sabor e textura únicos ao prato. Além disso, melhora o valor nutricional e enriquece o sabor.

Tipo de Feijão	Sabor	Textura	Valor Nutricional (por 100g)
Feijão Preto	Forte e terroso	Cremosa	Proteínas: 9g, Fibras: 8g, Gordura: 1g
Feijão-Branco	Leve e suave	Macia	Proteínas: 7g, Fibras: 6g, Gordura: 0.5g
Feijão Azuki	Doce e nozes	Firme	Proteínas: 8g, Fibras: 7g, Gordura: 0.3g

Versões Vegetarianas

Se você prefere não comer carne, o chili de frango vegetariano é uma ótima escolha. Você pode usar tofu, tempeh ou grão-de-bico em vez de frango. Isso mantém o prato rico em nutrientes e é perfeito para quem segue dieta plant-based. Adicionar vegetais frescos como abobrinha, berinjela e pimentão colorido faz o prato ficar ainda melhor.

Dependendo do que você escolher para o seu chili, você pode controlar o número de calorias, gorduras e fibras. Isso ajuda a manter um equilíbrio nutricional perfeito para qualquer refeição¹³¹⁴.

Conclusão

O chili de frango assado perfeito é uma mistura perfeita de sabores. Ele é versátil e autêntico, com um equilíbrio entre temperos fortes e ingredientes frescos. O frango e os vegetais dão um sabor incrível e são nutritivos.

Adicionar ervas antioxidantes e especiarias melhora o sabor e a nutrição do prato¹⁵. Escolher frango com menos gordura faz o prato ser mais leve e saudável¹⁵. Isso torna o chili de frango uma ótima escolha para qualquer dia ou evento especial.

O chili de frango também é muito versátil. Pode ser feito de várias maneiras, como versões vegetarianas. Isso mostra que o prato mexicano é simples, mas tem um sabor marcante. Assim como a moqueca de camarão, o chili de frango leva quem o prova em uma viagem gastronômica inesquecível¹⁶.

FAQ

O que é o Chili de Frango Assado?

O Chili de Frango Assado é uma mistura de frango com temperos mexicanos. Inclui molho sweet chili e feijões.

Como fazer Chili de Frango?

Primeiro, marina o frango. Depois, prepara os ingredientes e refoga os temperos. Cozinhe lentamente até ficar perfeito.

Quais os ingredientes essenciais para a receita de Chili de Frango?

Você vai precisar de frango, feijões, cominho, páprica defumada e molho sweet chili. Cada um ajuda a dar sabor ao prato.

Qual o papel dos temperos no Chili de Frango?

Temperos como cominho e páprica defumada dão o sabor mexicano ao prato. O molho sweet chili realça os sabores.

Como preparar os ingredientes para o Chili de Frango?

Primeiro, marina o frango. Depois, pica os vegetais e escolhe os feijões. Cada passo é importante para um prato delicioso.

Quais são as etapas do cozimento do Chili de Frango?

Começa com a marinada do frango. Em seguida, refoga os ingredientes e cozinhe em fogo lento. Por fim, cubra com molho sweet chili e adicione acompanhamentos.

Quanto tempo o frango deve marinar?

Deixe o frango marinar por 30 minutos. Mas, se puder, deixa até 24 horas para um sabor mais rico.

Qual a temperatura ideal para assar o Chili de Frango no forno?

Asse em 180-200ºC. Assim, o frango fica suculento e bem cozido, sem secar.

Quais acompanhamentos combinam com o Chili de Frango?

Tortillas esfareladas e queijo cheddar ralado são ótimos. Para opções saudáveis, tente abacate em cubos e coentro fresco.

Como fazer uma versão vegetariana do Chili de Frango?

Use proteínas vegetais, como tofu ou grão-de-bico, em vez de frango. Mantenha os temperos e ingredientes tradicionais.

E você, leitor! Sua experiência conta muito.

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Fontes (em inglês): Receitas de Acampamento.

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Links de Fontes

Frango assado com molho verde e chili # Roasted chicken with molho verde and chili – https://pratosetravessas.com/2014/05/21/frango-assado-com-molho-verde-e-chili-roasted-chicken-with-molho-verde-and-chili/
Chili de frango branco fácil – Nutrição – https://www.passeidireto.com/arquivo/138528826/chili-de-frango-branco-facil
Bom Todo – Frango assado: 4 receitas criativas para surpreender seu paladar – https://bomtodo.com.br/postagem/frango-assado-4-receitas-criativas-para-surpreender-seu-paladar?page=3
Chili con Carne | Receita – https://www.marinamorais.com/post/chili-con-carne-receita
Chili Apimentado: Intensos Sabores com Carnes | Atualizado Outubro 2024 – https://genialpicnic.com/blog/sabores-intensos-em-receitas-de-chili-apimentado-com-carnes/
Noite Mexicana: cardápio, receitas e dicas de como montar tacos e burritos – https://www.matraqueando.com.br/noite-mexicana-cardapio-receitas-decoracao
Enchiladas de frango com molho chili – Receita Petitchef – https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/enchiladas-de-frango-com-molho-chili-fid-1574201
Chili receita: passo a passo completo – Panelaterapia – https://panelaterapia.com/2024/08/30/chili-receita/
Top 10 chili com carne ideas and inspiration – https://br.pinterest.com/ideas/chili-com-carne/910832275347/
Bom Todo – 4 temperos para deixar o frango mais saboroso – https://www.bomtodo.com.br/postagem/4-temperos-para-deixar-o-frango-mais-saboroso?page=3
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Receita: Pimentão recheado com chili de carne – Sabores Ajinomoto – https://www.saboresajinomoto.com.br/receita/pimentao-recheado-com-chili-de-carne
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